如何做好灌裝機的日常維護?
當今是一個自動化機械的時代,自動化技術在不斷發展,越來越多的高新技術產品涌入市場,整個灌裝機市場不斷擴大,在食品、化工、制藥、農藥、化妝品等多個行業中得到廣泛應用,漸漸成為眾人關注的焦點。但是,隨著灌裝機在日常工作中的不斷運作,灌裝機的維護成為企業的日常工作之一,如果做好保養工作,機械的壽命會相對延長,故障出現的頻率也會降低??墒且趺醋龊镁S護,成為人們的困惑。
要怎樣做好維護呢?接著往下看吧。在生產過程中,場上最忌諱生產線無法正常運行,因此在使用灌裝機時要注意滅菌、確保潔凈、低溫灌裝。要保證機械穩定性滅菌是最好的方法,一定要控制好滅菌的時間和溫度,確保最終效果,還要避免殺菌時間過長或溫度過高,減少飲料氧化,當殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。低溫灌裝是對飲品灌裝最低要求,一般情況下飲料在低溫環境中不易產品泡沫,有利于灌裝。在灌裝機每次工作前,要用0~1℃的水使灌裝機槽與輸送管道溫度降低,當灌裝溫度超過4℃時應先降低溫度后在進行灌裝操作。利用保溫槽,恒溫灌,使物料在灌裝的規定時間內保持一定的恒溫,以免造成灌裝機因溫度變化過大而工作不穩定。
確保潔凈的方法主要有:保持灌裝機管道潔凈,一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道,都要保持潔凈,每周要刷洗,每天要走水,每次要滅菌;確保灌裝機干凈,對其物料槽要進行刷洗和滅菌,保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。另外,灌裝設備最好與其它設備隔絕,灌裝機的潤滑部分與灌裝物料部分應防止交叉污染,輸送帶的潤滑要用專用的肥皂水或潤滑油。灌裝機容器一定要保持清潔,所使用的灌裝容器必須經過嚴格檢查和清洗,不能使灌裝后的飲料被污染;最后保持灌裝車間的干凈整潔也非常有必要。
在現在生產效率較高的企業,大部分都采用的是自動化灌裝機械,做好灌裝機的日常維護是保證機械穩定工作,保持高效生產效率的基本前提,所以做好機械日常維護工作至關重要。